“以廚會友，增進友誼”-—我院盛情舉辦東南亞美食沙龍（一）

【導(dǎo)讀】2015年8月15日，（中新合資）廣州現(xiàn)代醫(yī)院客服部舉辦的“東南亞美食沙龍”暨第一期“印尼、馬來西亞、中國專場”在醫(yī)院3樓營養(yǎng)膳食坊、7樓公共廚房如火如荼地展開了。來自印尼、馬來西亞的外籍患者、家屬，以及醫(yī)院邀請的附近社區(qū)居民，紛紛“大展廚藝”，為大家奉獻了一場饕餮盛宴。

在短短2小時之內(nèi)，各國的“廚藝大家們”，就做出了印尼風(fēng)味咖喱雞、豆腐燒全魚、巴東牛肉;馬來西亞風(fēng)味紅薯湯、咖喱雞、香菇燜雞;中國風(fēng)味紅燒鱸魚、豆芽炒香干等10多道富有地方、民族特色的佳肴……

“這么多美食，我的口水都流出來了”，在一樓的品鑒大廳(咖啡吧)，一位準備試嘗的嘉賓，激動地說道。那么，哪兩道佳肴將成為本期受大家喜愛的美食呢?隨著，主持人一聲令下，只見20多位拿著品嘗券的特邀嘉賓，紛紛走上桌前，按照“一看二嘗三回味”的原則，一一試嘗美食，隨后又將自己僅有的2顆玻珠，投給了自己中意的兩道美食……

“我喜歡紅燒鱸魚，這是我吃過的好吃的魚!”我投的“咖喱雞”和巴東牛肉，因為它們讓我想起家鄉(xiāng)過年的味道，一位印尼家屬如是說道。而隨著終票選結(jié)果的公布，本期受觀眾喜愛的美食終于誕生了，位居前三甲的分別是：中國風(fēng)味紅燒鱸魚、印尼特色土豆咖喱雞、馬來西亞風(fēng)味咖喱雞……

活動后，主持嘉賓分別為前三位美食“作者”頒發(fā)了安素腸內(nèi)營養(yǎng)粉、VIP健康體檢卡、繡球等獎品;為參與本次活動的嘉賓及到場觀眾發(fā)放了雨傘、U盤等紀念品……

飲食是一種獨特的文化，廚藝比拼也是一場心與心的交流，我們衷心希望通過此次美食沙龍，讓現(xiàn)代的國外患者、家屬再次體驗家的味道，同時更多地了解中國文化，感受中國美食的魅力。下一期8月22日“泰國美食VS菲律賓美食VS越南美食”沙龍，我們期待您的參與!